Les nems aux 3 légumes
Voici une recette pour les gens qui ne peuvent pas, ne veulent pas ou tout simplement comme moi, n'aime pas la viande.
Les nems aux 3 légumes, un régal! Simple à faire et assez rapide.
Pour ce faire ils vous faudra
1/2 carotte
un peu de nouille de soja
2 cuillère de sauce soja
1 pomme de terre
1/2 oignon
de l'eau tiede
des feuilles de riz
de l'huile
1. Tous d'abord faites cuire les nouilles de soja dans l'eau qui vient de bouillir et attendre 5mn environ ( les nouilles doivent être transparentes).Réserver.
2. Emincez la carotte, l'oignon et la pomme de terre. Ensuite, versez un peu d'huile dans une casserole pour y faire revenir les légumes. Après les avoir verser, ajouter les 2 cuillère de sauce soja. Faire cuire a feu doux en remuant le tout pour ne pas faire noircir les aliments durant 5 à 10mn.
3. Mélangez ensuite les nouilles avec les legumes afin que celles ci s'inpregnent du goût.
4. Pour travailler les feuilles de riz, il vous suffit de les tremper quelques secondes de chaque coté dans de l'eau tiede afin de les ramolir. Une fois ramoli, étalez la feuille sur le plan de travail et mettez y la farce sur le bord. Plié la et la mettez de coté. J'ai trouvé une petite vidéo sur internet pour vous aidez à rouler les nems. Je précise cette vidéo n'est pas de moi.
Répeter l'operation jusqu'a ce qu'il n'y ait plus de farce.
5. Un fois vos nems préparés, faites chauffer de l'huile. Dès que celle ci est chaude trempé les pour les faire frires jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Et voilà c'est pret! Il ne vous reste plus qu'à déguster avec une sauce pour nems faites maison ou bien une deja toute faite! 
Bon Appetit!
Peace.
